Beschreibung
REBSORTE
Chasselas
im Stahltank
Parzelle: Champlong, Vétroz
Boden: Schwarzer Schiefer
Lage: Hang
Alter der Reben: 26 Jahre
DEGUSTATION
Vollmundig und strukturiert, Hymne an das Walliser Terroir, ein ausdrucksvoller Fendant mit blumiger Note.
VINIFIZIERUNG
Trauben nicht abgebeert, ohne Zuckerzusatz. Sorgfältig gepresst, vom Satz getrennt. Erste und zweite Gärung unter Temperaturkontrolle im Stahltank
Enthält Sulfite / 12% vol.
